Мохіто Дел Соль

• свіжі м'ятні гілочки↗12 -15
• цукор↗1⁄4
• цукор (просіяний, можна суперфайн)↗2
• свіжий сік лайма, охолоджений↗1⁄2
• білий ром або ¾ склянки золотого рому, охолоджений↗3⁄4
• дешеві ангостурові біттери↗8
• клубна сода, охолоджена↗2
• подрібнений лід

Покрокова інструкція

1. 1

   У великій мисці розчавіть м'яту з цукром, доки м'ята не подрібниться, а цукор не набуде зеленуватого відтінку.

2. 2

   Додайте сік лайма, ром і біттер, перемішайте, доки цукор не розтане.

3. 3

   Процідіть у маленький глечик.

4. 4

   Налийте у склянки для мохіто, заповнені приблизно 1/3 кришталевим льодом, і долийте по ½ склянки содової води. Прикрасьте м'ятними гілочками і подавайте.