Міні Вельмінгтон з грибами та яловичиною

• дрібно нарізана цибуля1⁄4
• нарізані гриби1
• масло↗2
• пакет (8 унцій) замороженого листкового тіста↗1
• повністю готові яловичі медальйони, розморожені12

Покрокова інструкція

1. 1

   Обсмажте цибулю та гриби в маслі на антипригарній сковороді на середньо‑високому вогні до золотистого кольору. Зніміть з вогню і відкладіть.

2. 2

   Розгорніть листкове тісто і наріжте квадрати розміром 2 х 2 дюйми.

3. 3

   Покладіть 1 ч. л. грибної суміші в центр квадрата тіста. На неї розмістіть 1 медальйон. Складіть кути до центру, переверніть, щоб шви були внизу, і випікайте на антипригарному листі до золотистого кольору. За бажанням можна змастити яєчними білками перед випіканням для кращого підрум’янювання.