Кремовий гарбузовий колканнон у мікрохвильовці

• гарбуз (баттернат)↗1

  очищений, без насіння, нарізаний кубиками 3 см

• кале↗200g

  стружка

• масло↗50g

  або оливкова олія

• мускатний горіх↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Покладіть гарбуз у велику мікрохвильову миску, додайте приблизно 150 мл води і приправте. Накрийте плівкою і готуйте у мікрохвильовці на високій потужності 15 хвилин.

2. 2

   Вийміть з мікрохвильовки, обережно зніміть плівку і перемішайте з капустою. Накрийте і продовжуйте готувати на високій потужності 4‑5 хвилин, доки гарбуз не стане м’яким для пюре, а капуста не стане м’якою. Додайте масло або оливкову олію і грубо розімніть суміш. Приправте щедро, додайте мускатний горіх і подавайте.