Мікрохвильові меренги за кілька хвилин

• цукрова пудра↗300g
• яйчний білок (легко збитий)1
• збиті вершки↗

  для подачі

• тропічні фрукти

  для подачі

Покрокова інструкція

1. 1

   Просійте 300 г цукрової пудри над 1‑м легенько збитим білком. Перемішуйте, доки суміш не стане густою, еластичною масою, і сформуйте кулі. Викладіть тарілку пергаментним папером.

2. 2

   Розкладіть по 3 кулі на тарілці та готуйте у мікрохвильовці на високій потужності 1,5 хв – спостерігайте, як кулі розширюються і перетворюються на меренги.

3. 3

   Коли вони охолонуть, використовуйте меренги в десертах. Вони ідеальні для шари з збитими вершками та нарізаними тропічними фруктами.