Мікрохвильовий ягідний джем

• ягоди, нарізані (якщо великі)2
• цукор за смаком↗1⁄3 - 1⁄2
• сіль↗1⁄8
• свіжий лимонний сік↗2

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте всі інгредієнти у великій мікрохвильовій мисці. Переконайтеся, що миска достатньо велика; ягоди/цукор не повинні займати більше 1/3 миски, бо під час готування вони сильно підніматимуться.

2. 2

   Готуйте ягоди 5 хвилин у мікрохвильовці.

3. 3

   Вийміть миску з мікрохвильовки, перемішайте ягоди і готуйте ще 5 хвилин.

4. 4

   Знову вийміть миску, ретельно перемішайте. Якщо суміш ще не стала соусоподібною і трохи сиропоподібною, готуйте ще 5 хвилин.

5. 5

   Перемішайте, щоб об’єднати рідину, і охолодіть у холодильнику. Джем загусне під час охолодження.