Кукурудза в качані по-мексиканськи

• кукурудза↗4

  качани

• масло↗100g

  розм'якшене

• цедра 1 лайма
• подрібнений свіжий чилі або 1 ч.л. чилі порошку2 tsp

  м'який або гострий, залежно від вашого смаку

• лайм↗

  дольки для подачі

Покрокова інструкція

1. 1

   Замочіть кукурудзу у холодній воді на 15 хвилин. Розігрійте гриль або сковороду‑гриль і, коли вона гаряча, розмістіть кукурудзу безпосередньо на решітці. Готуйте 30‑40 хвилин, регулярно повертаючи, доки кукурудза не стане м’якою і підгоріє в місцях.

2. 2

   Тим часом розімніть масло з цедрою лайму та чилі. Коли качани готові, намажте кожен порцією ароматизованого масла і подайте з дольками лайму.