Мексиканський курячо-кукурудзяний чоудер

• масло або маргарин↗3
• куряче філе без кісток і шкіри, порізане на шматочки↗4
• цибулина, дрібно нарізана↗1
• часникові зубчики, подрібнені↗2
• половина‑і‑половина (half‑and‑half) крем↗2
• тертий сир монтерей джек2
• консервована кремова кукурудза↗2
• консервовані зелені чилі, подрібнені1
• гострий соус↗1⁄2
• сіль↗1⁄4 - 1⁄2
• кумін↗1
• свіжий кінза, подрібнена2

Покрокова інструкція

1. 1

   Розтопіть масло у великій каструлі на середньо‑високому вогні; додайте курку, цибулю та часник і смажте 10 хвилин.

2. 2

   Додайте наступні 7 інгредієнтів; готуйте на слабкому вогні, часто помішуючи, 15 хвилин.

3. 3

   Додайте 2 столові ложки кінзи і перемішайте.