Кампйо маки

• суші рис↗2⁄3
• лист норі↗1⁄4
• сіль↗1
• даші бульйон↗3⁄4
• цукор↗2
• соєвий соус↗2

Покрокова інструкція

1. 1

   Тушкуйте кампйо. Помийте та натріть ½ столовою ложкою солі, доки не стане м'яким. Промийте і варіть у воді до м'якості, приблизно 10 хвилин.

2. 2

   У каструлі нагрійте даші бульйон, цукор і соєвий соус до кипіння. Додайте кампйо і тушкуйте 15 хвилин, доки соус не вбереться. Наріжте на потрібні довжини.

3. 3

   Нанесіть на норі суші-рис і викладіть кампйо. Скотруйте. Наріжте за розміром. Подавайте з додатковим соєвим соусом.