Як перевірити температуру духовки без термометра

• цукор↗
• алюмінієва фольга

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 375° (186 °C).

2. 2

   Помістіть невелику кількість цукру у жаростійку форму або на лист для випікання, вистелений алюмінієвою фольгою.

3. 3

   Поставте в духовку на 15 хвилин.

4. 4

   Якщо ваша духовка правильно відкалібрована, цукор розтане.

5. 5

   Якщо духовка працює холодно, цукор не розтане.

6. 6

   Розігрійте духовку до 350° (177 °C).

7. 7

   Повторіть ту ж процедуру, що вище.

8. 8

   Якщо ваша духовка правильно відкалібрована, цукор не розтане (хоча може трохи підрум’янитись).

9. 9

   Якщо духовка працює занадто гаряче, цукор розтане.

10. 10

    Примітка: духовки не підтримують постійну температуру, а циклічно підвищують і знижують її, тому цукор може розтанути при 350°, якщо ваша духовка правильно відкалібрована, але має екстремальний цикл (15 °F, 8 °C).