Скибочки манго

• спілий манго↗1
• спілий манго↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Натисніть великим пальцем на шкірку манго. Якщо вона легко вм'ятись, як показано на фото, фрукт готовий до вживання. Чим м'якший манго, тим стигліший.

2. 2

   Відріжте нижню частину якомога ближче до шкірки — щоб манго могло стояти самостійно на дошці.

3. 3

   Ріжте навколо країв зверху вниз смужками шириною 2,5 см (1 дюйм).

4. 4

   Проріжте навколо, залишаючи лише зелену верхівку.

5. 5

   Покладіть манго на бік і відріжте зелену верхівку.

6. 6

   Уважно подивіться — у центрі манго є біла пляма під зеленою шкіркою. Це насіння, яке підкаже, куди розташувати ніж, щоб відрізати великий шматок м’якоті.

7. 7

   Залишаються менші частинки манго по боках насіння. Поріжте вздовж останньої сторони насіння.

8. 8

   У вас залишаться 2 великі частки манго і 2 менші.

9. 9

   Наріжте манго кубиками розміром для укусів (або меншими). Воно готове до вживання або додавання в улюблений рис.

10. 10

    Не знаєте, що робити з насінням? Дайте його дітям — вони можуть їсти м’якоть навколо. Остерігайтеся: соковите насіння манго створює великий безлад!