Сорбет Джин‑Тонік
На порцію
Класичний напій у вигляді освіжаючого та грайливого літнього десерту.
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
Покладіть цукор у каструлю з 400 мл води і нагрівайте на слабкому вогні, доки не розчиниться. Підвищте вогонь і доведіть до кипіння на 1 хвилину. Зніміть з вогню і дайте трохи охолонути.
- 2
Вилийте тонік у миску, додайте сироп цукру і охолодіть у холодильнику до холодного стану.
- 3
Коли тонічна суміш охолоне, додайте джин, цедру і сік лайма та лимона, перелийте у форму і заморозьте до легкого замерзання – приблизно 2 години.
- 4
Вийміть лише-но заморожений сорбет, розтрощіть виделкою. Збити білок виделкою, потім додати його і сорбет у кухонний процесор і швидко збити, щоб суміш не розтанула. Поверніть суміш у форму і заморозьте до твердого стану. Заморозьте додаткові дольки лимона і лайма на деку. Подавайте сорбет порціями у склянках або маленьких мисках, прикрасивши дольками лимона та лайма.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою