Елегантна часникова курка на двох

• курячі грудки без кісток і шкіри↗2
• масло↗2
• часник, подрібнений↗1
• цибуля, нарізана кільцями↗1
• сіль і перець
• біле вино або вода↗1
• сметана↗1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   У середній сковороді на середньому вогні підсмажте часник у вершковому маслі, приблизно 2 хвилини.

2. 2

   Додайте курку і смажте, повертаючи, близько 10 хвилин, доки вона не підрум'яниться з усіх боків.

3. 3

   Покладіть скибочки цибулі на дно сковороди під куркою.

4. 4

   Посипте курку сіллю і перцем; вилийте вино або воду.

5. 5

   Накрийте, зменшіть вогонь до мінімуму і тушкуйте близько 20 хвилин, доки курка не буде готова.

6. 6

   Перекладіть курку на тарілки і тримайте у теплі.

7. 7

   Додайте сметану до соків у сковороді і готуйте, помішуючи, близько 2 хвилин, доки не прогріється, але не закипить.

8. 8

   Полийте соусом курку перед подачею.