Хрусткі пряні сливи

• цукор↗2 tbsp
• цілий зірчастий аніс2
• сливи8

  розрізані навпіл

• масло↗knob
• Hob Nobs (печиво)4

  (печиво)

• крем

  або ванільне морозиво, для подачі

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 200 °C (конвекція 180 °C, газ 6). Змішайте цукор з 2 ст. л. води у форму для запікання, додайте зірчастий аніс, потім викладіть сливи шкіркою вниз. Вони мають щільно вміщатися. Додайте шматочки масла. Запікайте приблизно 5 хв, доки сливи не почнуть м’якіти знизу, потім переверніть їх. Запікайте ще 5 хв або доки не стануть м’якими – залежить від стиглості фруктів.

2. 2

   Грубо подрібніть Hob Nobs, потім ложкою розкладіть трохи їх на кожну половинку сливи. Поверніть у духовку ще на кілька хвилин, доки крихти не набудуть темно-золотистого кольору. Подавайте сливи з ароматним сиропоподібним соком разом з кремом або морозивом.