Хрустке апельсинове шортбред

• масло↗100g

  м'яке

• цукор (золотистий кристал)↗50g
• терта цедра ½ апельсина
• безглютенове борошно↗175g

  (спробуйте Doves Farm)

• безглютеновий розпушувач

  (використали Supercook)

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 190°C/170°C з конвекцією/газ 5. Легко змастіть деко олією. Збийте масло, потім збийте його з цукром і апельсиновою цедрою до легкості. Додайте борошно та розпушувач і перемішайте, щоб утворилося тісто.

2. 2

   Розділіть суміш на 10 кульок, розкладіть їх на деко. Притисніть кожну кульку плоско кінчиком круглої ножа. Охолодіть 15 хв, потім випікайте 12‑15 хв до легкого золотистого кольору. Залиште на деку 2 хв перед тим, як зняти лопаткою. Перекладіть на решітку для охолодження. Зберігайте в герметичному контейнері до тижня.