Холодний фруктовий пиріг з полуницею та бананами

• цілі нарізані банани3
• свіжі полуниці, промиті, без листя та нарізані↗1 1⁄2
• полуниця, розрізана навпіл, для прикраси↗1
• корж з грехемових крекерів (6 унцій), Keebler↗1
• полунична глазур↗
• полунична глазур↗
• цукор↗2
• вода↗1
• полуниця, очищена та підготовлена↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   У каструлі об’ємом 3 кварти доведіть цукор і воду до кипіння.

2. 2

   Смесь цукру і води, закипаючи, утворює простий сироп – вона трохи загусне.

3. 3

   Додайте полуниці і варіть 15‑20 хвилин, потім процідіть.

4. 4

   Подайте гарячим або холодним.

5. 5

   Візьміть корж і, починаючи з бананів, викладайте їх на дно.

6. 6

   Потім викладайте шар полуниці.

7. 7

   Повторюйте шари, закінчуючи полуницею зверху, доки корж не заповниться.

8. 8

   Залийте глазур’ю так, щоб вона покрила пиріг і нижні фрукти.

9. 9

   Охолодіть у холодильнику 5‑6 годин.

10. 10

    Прикрасьте полуницею і, за бажанням, подайте зі збитими вершками.

11. 11

    *Спробуйте третій шар з нарізаним ківі.

12. 12

    ** Інший варіант глазурі: додайте 1/8 склянки Grand Marnier або Cointreau після зняття з вогню.