Кавовий пиріг з Toffee Crunch

• Корж
• крихти з печива Грем↗1 1⁄2
• цукор↗1⁄2
• розтоплене несолоне масло↗1⁄2
• розтоплені батончики Toffee Crunch молочного шоколаду1
• Начинка
• пудингова суміш ванільна1
• важкі вершкові креми↗2
• половина і половина (half-and-half)↗1⁄2
• міцна кава↗1⁄2
• карамельний ароматизатор↗1
• подрібнені англійські шоколадно-карамельні батончики5
• карамельний топінг для морозива1⁄2
• Прикраса
• вершки↗2
• cup sugar↗1⁄2
• chocolate-covered english toffee bar (crushed or chunked)

Покрокова інструкція

1. 1

   Для коржа: змішайте крихти та цукор. Поступово додайте масло і добре перемішайте. Відтисніть у дно та стінки форми для пирога. Розігрійте духовку до 400°F (≈204°C). Випікайте 8‑10 хвилин. Охолодіть. Після охолодження змажте розтопленим Toffee Crunch молочним шоколадом дно та стінки коржа перед начинкою.

2. 2

   Для начинки: збийте пудингову суміш, half‑and‑half, важкі вершки, каву та карамельний ароматизатор до кремової, але твердої консистенції. Ручною технікою додайте подрібнені батончики Toffee. Поставте в холодильник приблизно 15 хвилин. На дно коржа, змащеного розтопленим шоколадом, викладіть ½ склянки карамельного топінгу. На карамельний шар викладіть начинку. Поверніть у холодильник на 6‑8 годин.

3. 3

   Для топінгу: збийте вершки з цукром до жорсткої піни. Прикрасьте пиріг за смаком збитими вершками та батончиками Toffee.