Торт-тірамісу «Club Tropicana» з морозивом

• торт Мадейра1

  (використали великий прямокутний блок)

• манговий сорбет500ml tub
• ванільне морозиво500ml
• темний шоколад↗50g
• малиновий сорбет500ml tub
• подвійні вершки↗150ml

  збита

• вишні мараскіно

  для прикраси

Покрокова інструкція

1. 1

   Виріжте шматок бісквіту товщиною приблизно 5 мм, щоб він підходив до форми для хліба вагою 1 фунт розміром 16 × 10 см, і обріжте темні краї (зрізки – це перевага кухаря). Обклейте форму двошаровою міцною плівкою і притисніть бісквіт до дна. Якщо торт Мадейра менший за форму, заповніть будь‑які прогалини – ви їх не побачите, коли торт буде готовий.

2. 2

   Ложкою викладіть шар мангового сорбету у форму, використовуючи три чверті упаковки, розрівняйте поверхню задньою частиною ложки і заморозьте 10 хвилин. Повторіть процес з ванільним морозивом, потім додайте ще один шар бісквіту. Розтопіть шоколад і вилийте його на другий шар бісквіту. Заморозьте ще 10 хвилин, після чого обережно викладіть шар малинового сорбету так само, а потім останній шар бісквіту. Накрийте все плівкою, потім заморозьте до моменту використання. Виверніть морозивний торт з форми на тарілку, зніміть плівку і прикрасьте верх збитими вершками та вишнями мараскіно. Зачекайте 10 хвилин перед нарізанням довгим ножем з прямим лезом. Додаткові вишні за бажанням.