Шоколадний та імбирний медовий чизкейки

• імбирне печиво100g

  печиво

• Crunchie2

  батончики

• несолоне масло↗30g

  розтоплене

• двойна вершковина↗150ml
• темний шоколад↗150g

  нарізаний на маленькі шматочки

• крем-сир↗180g
• кристалізований імбир60g

  нарізаний на маленькі шматочки

Покрокова інструкція

1. 1

   Подрібніть імбирне печиво в крихти у кухонному комбайні (або покладіть у пакет для сандвічів і розтрощіть качалкою), потім подрібніть разом з 1 Crunchie, розламаним, доки не утворяться маленькі шматочки. Додайте масло і щіпку солі і ще раз подрібніть. Викладіть у чотири стакани.

2. 2

   Нагрійте двойну вершковину у каструлі на середньому вогні, доки не закипить. Покладіть шоколад у миску і вилийте гарячу вершкову суміш на шоколад. Перемішайте, щоб розтопити шоколад, потім додайте крем-сир і кристалізований імбир. Викладіть суміш на основу з печива і зверху розкриште другий Crunchie, розділивши його на маленькі шматочки.