Курячі ролі у філо тісті

• курячі грудки↗1 1⁄2
• підготовлена начинка (6 унцій)1
• листя капусти (кейл)↗6
• листи філо тіста↗12

Покрокова інструкція

1. 1

   Приправте курячі грудки сіллю та перцем.

2. 2

   Розріжте курячі грудки «метеликом» і покладіть кожну між двома листами плівки, злегка зволоженої водою.

3. 3

   За допомогою м'ясного молотка відбийте грудки до товщини 1/4 дюйма.

4. 4

   Приготуйте начинку згідно інструкції на упаковці. Дайте охолонути.

5. 5

   Покладіть один лист капусти на кожну грудку і додайте 1/6 охолодженої начинки.

6. 6

   Згорніть кожну грудку в щільний рулет; за потреби вставте зубочистку, щоб утримати форму.

7. 7

   Помістіть грудки швом вниз на середньо розігріту сковороду, змащену олійним спреєм. Готуйте до золотистого кольору, потім переверніть. Після обсмаження з обох боків зніміть з вогню і дайте охолонути.

8. 8

   Розігрійте духовку до 350°F (180°C).

9. 9

   Візьміть один лист філо тіста, змастіть його спреєм або розтопленим маслом. Накладіть інший лист і повторюйте, доки не отримаєте чотири шари. Розріжте навпіл. Повторіть з рештою тіста, отримавши 3 набори по 4 листи, розрізані навпіл, всього 6 наборів.

10. 10

    На кожен лист покладіть охолоджену грудку і згорніть у рулет. Змажте розтопленим маслом або спреєм.

11. 11

    Помістіть у розігріту духовку і випікайте 10‑15 хвилин до золотистого кольору.