1
Обріжте корені та верхівки зеленої цибулі та наріжте її діагонально. Очистіть і натріть імбир, а часник подрібніть або дрібно наріжте. Розріжте манго вздовж кісточки, потім очистіть шкірку і наріжте м’якоть кубиками. Наріжте курку тонкими смужками.
2
Нагрійте половину олії у великій сковороді або воке. Додайте курку і смажте 4‑5 хвилин, доки вона не підрум’яниться. Вийміть її шумовкою і перекладіть на тарілку. У сковороді нагрійте залишок олії і додайте зелений цибулю, імбир і часник. Смажте 30 секунд, потім додайте манго та овочі і смажте ще 1 хвилину.
3
Поверніть курку в сковороду, додайте соєвий соус і соус солодкого чилі. Перемішайте до однорідності, накрийте кришкою і готуйте ще 2 хвилини, доки курка не стане м’якою, а овочі трохи розм’якнуть.

Джерело: bbcgoodfood.com

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою