М'ятні шоколадні різдвяні кексики

• коробка шоколадного кекс-міксу (або можна приготувати з нуля, потрібна стандартна кількість тіста для форми 9x13)1
• банка органічної шоколадної глазурі Wholesome!12.5 унція
• шоколадні чіпси↗1 склянка
• екстракт м'яти0.5 чайну ложку
• мигдалевий шоколад для обвалювання↗
• розтоплений шоколад для поливання
• посипка для прикраси

Покрокова інструкція

1. 1

   Випікайте кекс згідно інструкцій на упаковці (я зазвичай трохи недопікаю).

2. 2

   Розкришіть кекс у велику миску. Використовуючи чисті руки, змішайте банку глазурі та м'ятний екстракт з кексом, доки не утвориться однорідна маса, схожа на тісто для печива. Додайте шоколадні чіпси, охолодьте в холодильнику кілька хвилин, потім сформуйте кульки і заморозьте до твердості.

3. 3

   Розтопіть мигдалевий шоколад. Обваляйте кожну кульку в мигдалевому шоколаді, викладіть на восковий папір або фольгу, полийте розтопленим шоколадом, прикрасьте посипкою і дайте застигнути. Після цього зберігайте у холодильнику або морозильнику до Різдва.