Бульбашковий чай (Bubble Tea)

• тапіока1
• вода↗6 -8

Покрокова інструкція

1. 1

   Співвідношення має бути мінімум 6:1 — вода до тапіокових перлів.

2. 2

   Закип'ятіть воду у великій каструлі.

3. 3

   Додайте тапіокові перлини у киплячу воду.

4. 4

   Тапіокові перлини повинні піднятися на поверхню.

5. 5

   Варіть під кришкою близько 25 хвилин, залежно від розміру перлів.

6. 6

   Вимкніть вогонь і залиште перлини у воді ще на 25 хвилин.

7. 7

   Промийте готові перлини теплою водою та злийте воду.

8. 8

   Полийте цукровим сиропом для бульбашкового чаю або коричневим цукром і подавайте.