Морозиво «Блакитний місяць»

• ананас3
• цукор↗1⁄2
• блакитний кюрасао↗1⁄2
• ванільне морозиво високої якості2

Покрокова інструкція

1. 1

   У великій каструлі змішайте ананас, цукор і кюрасао.

2. 2

   Доведіть до кипіння на середньому вогні, помішуючи, доки цукор не розчиниться.

3. 3

   Тушкуйте приблизно п'ять хвилин.

4. 4

   Процідіть у миску, залишивши тверді частинки ананасу.

5. 5

   Підготуйте морозиво в холодильнику, доки воно не стане трохи м'яким.

6. 6

   Додайте ананас і ретельно перемішайте.

7. 7

   Поверніть у морозильник на дві години; знову перемішайте.

8. 8

   Заморозьте до повної твердості.

9. 9

   Морозиво зберігатиметься приблизно один тиждень.