Запечені курячі грудки з шампанським соусом

• масло або 2 столові ложки маргарину↗2
• масло для салату↗2
• великі половинки курячих грудок (від 1,1 до 1,4 кг)↗6
• крем-суп з курки1
• легкі вершки (20%)↗1⁄2
• сухе херес↗1⁄2
• лист тархуну1
• соус Вустершир↗1
• шипшина, листя1⁄4
• часниковий порошок↗1⁄4
• нарізані гриби, зціджені1

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 350°F (180°C).

2. 2

   У духовці розтопіть масло та олію у форму розміром 13,5×9×2 дюйми.

3. 3

   Розмістіть курку у форму, обволікаючи її маслом.

4. 4

   Випікайте курку шкірою вгору без кришки протягом 1 години.

5. 5

   Нагрівайте суп, вершки та шампанське, час від часу помішуючи.

6. 6

   Додайте листя тархуну, соус Вустершир, листя шипшини, часниковий порошок і гриби, перемішайте.

7. 7

   Вийміть курку з духовки; злийте зайвий жир з форми.

8. 8

   Залийте курку сумішшю супу.

9. 9

   Накрийте щільно і готуйте ще 15‑20 хвилин, доки м'ясо не стане м'яким.