Рибне філе в хрусткій скоринці з Ritz

• філе риби (групер, снейпер тощо)4
• крекери Ritz (1 упаковка)32
• масло↗1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Помийте філе риби і обсушіть.

2. 2

   Розкладіть філе у форму для випікання 9x13". Відкладіть.

3. 3

   Покладіть крекери Ritz у мішок об’ємом галон і подрібніть їх до дрібної крихти.

4. 4

   Додайте масло до крекерів і добре перемішайте.

5. 5

   Розподіліть суміш Ritz поверх усіх філе.

6. 6

   Випікайте при 350°F (180°C) 20–30 хвилин (залежно від товщини риби).

7. 7

   Перевірте готовність, проколовши рибу виделкою і повернувши. Риба має розпадатися, а крекери Ritz – мати золотисту скоринку.

8. 8

   Подавайте одразу.