Десерт чизкейк, ймовірно, один з найпопулярніших у світі. Як тільки і де тільки його не готують — від Нью-Йорка до Сіднея, від Києва до Буенос-Айреса. Звісно, це різні чизкейки за різними рецептами.

Інгредієнти

6 порц.

Печиво з висівками250 г
Масло вершкове↗100 г
Вершковий сир↗600 г
Лікер Baileys↗25 г
Цукор↗100 г
Збиті вершки↗300 г
Шоколад тертий100 г

Покрокова інструкція

1
Подрібніть печиво.Розтопіть вершкове масло на сковороді та додайте подрібнене дижестивне печиво. Добре перемішайте, поки печиво не вбере все масло.
2
Підготуйте форму для випікання 18 см із пергаментом.Перекладіть крихту печива зі сковороди у форму та притисніть до дна форми.Відправте посуд з печивом у холодильник на годину.
3
Збийте в окремій мисці вершки (або використайте готові збиті вершки).Злегка збийте в іншій мисці вершковий сир, додайте цукор (або цукрову пудру).Додайте збиті вершки та тертий шоколад. Збийте. Коли маса стане однорідною рівномірно, викладіть її ложкою на печиво.
4
Поставте десерт у холодильник і дайте настоятися ще дві години. Після застигання прикрасьте чизкейк какао-порошком та подавайте.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток