Освіжаючий літній чизкейк з лаймом
Літні десерти — це щось особливе, здатне додати крапельку літнього настрою, освіжити та наситити одночасно. Лаймовий чизкейк з імбирними нотками — саме та страва, яку вам просто потрібно спробувати у літній спекотний день.
Інгредієнти
8 порц.Покрокова інструкція
- 1
Розігрійте духовку до 170 °С.Роз’ємну форму для торта діаметром 20 см застеліть пергаментом для випікання.
- 2
Покладіть печиво у харчовий пакет і подрібніть в крихту качалкою або скористайтеся блендером.У великій мисці змішайте крихту з розтопленим вершковим маслом,Викладіть масу на дно форми. Рівномірно та міцно притисніть тильною стороною ложки. Випікайте 15 хвилин та відставте остигати.
- 3
Натріть цедру 2 лаймів та вичавіть сік з 3 лаймів. Натріть імбир.Змішайте у глибокій мисці за допомогою дерев’яної лопатки м’який сир, цукрову пудру, дрібку солі, тертий імбир, цедру та лаймовий сік
- 4
Окремо збийте у блендері вершки до появи піків.Додайте сирно-лаймову суміш до вершкової та змішайте дерев’яною лопаткою. Покладіть крем на охолоджену основу бісквіта, розгладьте верх, і відправте охолоджуватися у холодильнику щонайменше на 4 години.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою