Як приготувати смачний домашній гренадин

• Гранатовий сік2 склянки
• Цукор↗1 склянка
• Лікер Cointreau↗30 мл

Покрокова інструкція

1. 1

   З’єднайте у невеличкій каструльці сік граната й цукор. Розмішайте суміш до повного розчинення цукру.

2. 2

   На середньому вогні доведіть рідину до кипіння, зменште вогонь та уварюйте її протягом 30-40 хвилин. Під час готування поверхня сиропу не повинна мати великих бульбашок, допускаються тільки маленькі. Якщо бульбашки великі — отже, вогонь надто великий, його треба зменшити.

3. 3

   По закінченню приготування на вогні сироп повинен мати густу консистенцію та об’єм у 2/3 склянки. За зовнішнім виглядом сироп повинен нагадувати рідкий мед.Зніміть каструлю з вогню та поставте охолоджуватися.

4. 4

   Після того, як сироп охолоне до кімнатної температури, розмішайте в ньому за бажанням апельсиновий лікер або ¼ ч. л. апельсинової есенції. Це додасть вашому гренадину трохи чудового цитрусового аромату та ще більшої пікантності.