Кавове желе — популярний в Японії та США десерт

• Желатин↗1 ст. л.
• Вода 1/4 склянки
• Заварена кава2 склянки
• Цукор↗2 ст. л.

Покрокова інструкція

1. 1

   У невеликій мисці змішайте желатин і воду.

2. 2

   Заваріть каву і помістіть разом з цукром у каструлю, доведіть до кипіння на середньому вогні.

3. 3

   Вимкніть вогонь і вмішайте желатинову суміш, доки вона повністю не розчиниться. Відкладіть остигати, приблизно на 10-15 хвилин.

4. 4

   Вилийте кавово-желатинову суміш у неглибоку форму для випічки і поставте в холодильник до застигання приблизно на 5 годин.

5. 5

   Щойно кавове желе застигне, наріжте кубиками розміром 1,5-2 см. Викладіть кубики в окремі тарілки чи креманки й подавайте.