Молодий горох
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Молодий горох – це свіжі, м’які стручкові горохи, зібрані до повного дозрівання, коли боби ще маленькі та солодкі. Використовується в салатах, супах та як гарнір.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії70
Білки5г
Жири0.4г
Вуглеводи12г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін K, фолієва кислота, вітамін B1
Як обирати
Обирайте яскраво‑зелені стручки без жовтих ділянок, тверді на дотик і без пошкоджень.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑4 °C і використайте протягом 2‑3 днів, або бланшуйте і заморозьте для довшого зберігання.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою