Молодий опосум
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Молодий опосум — м’ясе молодого ссавця, м’яке та ніжне, з легким диким ароматом, традиційно використовується в деяких регіонах у тушкованих стравах та запіканках.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії120
Білки20г
Жири4г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, вітамін B3 (ніацин), залізо, цинк
Як обирати
Обирайте м’ясе без сірих ділянок, з яскравим рожевим кольором і без неприємного запаху.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C у герметичному пакеті не більше 2 днів; для довшого зберігання заморозьте при –18 °C.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою