Жовтий паттипан
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Жовтий паттипан – маленька, куполоподібна літня гарбузова культура з яскраво‑жовтою шкіркою та ніжною м’якоттю. Підходить для рагу, запіканок, а також готується на пару як легка гарнірна овочева страва.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії16
Білки1г
Жири0.2г
Вуглеводи3.4г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін A (бета‑каротин), калій, фолієва кислота
Як обирати
Віддавайте перевагу твердим, блискучим плодам без плям і м’яких ділянок; колір має бути яскраво‑жовтим.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в перфорованому пакеті – 5‑7 днів; можна бланшувати і заморожувати.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою