Квасоля воскова
Типова одиниця: кг · Поширений продукт
Опис
Суха жовта квасоля, потребує замочування та тривалого варіння.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії341
Білки24.6г
Жири1.4г
Вуглеводи63.8г
Вітаміни та мінерали
Жовта квасоля є хорошим джерелом вітамінів групи B (особливо фолієвої кислоти - B9), вітаміну K, а також містить вітамін C, хоча і в меншій кількості. Також містить деяку кількість вітаміну A.
Як обирати
Обирайте суху жовту квасолю, яка має однорідний колір, без пошкоджень, плям або ознак цвілі. Зверніть увагу на дату виробництва. Квасоля повинна бути сухою та твердою.
Як зберігати
Суху жовту квасолю слід зберігати в сухому, прохолодному, темному місці в герметичному контейнері. У таких умовах вона може зберігатися до 2 років. Відварену квасолю зберігайте в холодильнику не більше 3-4 днів.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою