Широка смужка лимонної цедри
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Широка смужка лимонної цедри — тонка смужка зовнішньої жовтої шкірки лимона, багата ароматичними оліями та ефірними сполуками. Її додають до десертів, соусів, маринадів і напоїв для яскравого цитрусового аромату.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії260
Білки2.5г
Жири3г
Вуглеводи60г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін B6, флавоноїди
Як обирати
Вибирайте лимони з яскравою, гладкою жовтою шкіркою без темних плям; вони повинні бути важкі для свого розміру і без м’яких ділянок.
Як зберігати
Зберігайте цедру в герметичному контейнері в холодильнику до 1 тижня або у морозильнику до 3 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою