Окра молоді
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Окра молоді — маленькі, ніжні стручки окри яскраво‑зеленого кольору, які часто готують на пару, у рагу або швидко смажать.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії33
Білки1.9г
Жири0.2г
Вуглеводи7.5г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін K, фолієва кислота, калій
Як обирати
Шукайте дуже маленькі, рівномірно зелені стручки без жовтих ділянок; вони мають бути пружними і без пошкоджень.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в сухому контейнері або мішку з отворами, використайте протягом 2–3 днів; можна заморозити в одинарному шарі.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою