Восковий перець
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Восковий перець – середньо великий солодкий перець жовто‑помаранчевого кольору з м’яким, трохи гострим смаком. Використовується свіжим у салатах, запікається, готується на грилі або маринується.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії27
Білки1г
Жири0.2г
Вуглеводи6г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін A (бета‑каротин), вітамін B6, фолієва кислота
Як обирати
Обирайте плоди з блискучою, без пошкоджень шкіркою, яскравим кольором і твердою текстурою; уникайте зм’яклого або зморщеного перцю.
Як зберігати
Зберігайте у холодильнику в ящику для овочів – до 7‑10 днів. При довготримальному зберіганні можна заморозити, попередньо очистивши від насіння.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою