Кислиця фіолетова
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Кислиця фіолетова — це дика багаторічна трав'яниста рослина з кисло‑солодкими листям та ніжними блакитно‑фіолетовими квітками. Листя часто вживають у салатах, супах або як ароматну приправу.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії22
Білки2г
Жири0.2г
Вуглеводи4г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін A, калій, кальцій
Як обирати
Збирайте молоді листя без жовтих або пошкоджених ділянок; вони мають бути яскраво‑зеленими і ароматними.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в поліетиленовому мішку з вологим паперовим рушником – до 5 днів. Свіжість можна продовжити, заморозивши листя.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою