Вінегрет
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Класичний салатний соус, приготований з олії, оцту (або лимонного соку), гірчичного порошку та спецій. Використовується як заправка для зелених салатів, овочевих міксів та маринованих овочів.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії200
Білки0г
Жири22г
Вуглеводи2г
Вітаміни та мінерали
Вітамін E з олії, вітамін K та невелика кількість вітаміну C з оцту.
Як обирати
Вибирайте холодно‑пресовану оливкову олію першого сорту, свіжий яблучний або винний оцет без доданих ароматизаторів, а також якісний гірчичний порошок.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в герметичній пляшці; перед використанням добре струсніть. Термін зберігання – до 2‑3 тижнів.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою