Несолодкий шоколад
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Несолодкий шоколад — це тверда шоколадна маса, що складається з какао‑масла та какао‑маси без додавання цукру. Використовується в кондитерських виробах, випічці та глязурі, де потрібний інтенсивний шоколадний смак без підсолоджування.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії604
Білки7.8г
Жири46г
Вуглеводи45.9г
Вітаміни та мінерали
Магній, залізо, мідь, марганець
Як обирати
Вибирайте шоколад з вмістом какао‑масла 100 % і без додаткових жирових емульгаторів. Переконайтеся, що в інгредієнтах лише какао‑масло та какао‑масса.
Як зберігати
Зберігайте в прохолодному, сухому та темному місці, у герметичній упаковці, уникаючи різких перепадів температури, які можуть викликати потемніння.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою