Пекоріно м’яке тосканське
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Пекоріно – м’який італійський сир з овечого молока, з ніжним, трохи солоним смаком і кремовою текстурою. Чудово підходить для посипання пасти, ризотто або як інгредієнт у салатах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії280
Білки14.5г
Жири22г
Вуглеводи1.5г
Вітаміни та мінерали
Вітамін А, вітамін В12, кальцій, фосфор
Як обирати
Шукайте м’який, кремовий сир без тріщин, з приємним овечим ароматом; колір має бути кремово‑білим.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику, загорнувши в пергамент, потім у фольгу або герметичний контейнер – до 2‑3 тижнів. При довгому зберіганні можна заморозити, розрізавши на порції.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою