Топсайдний фарш
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Топсайдний фарш — подрібнене м’ясо з постної частини яловичини, з низьким вмістом жиру. Ідеальний для котлет, м’ясних соусів, фаршированих страв та інших швидких рецептів.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії150
Білки20г
Жири8г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, ніацин (B3), вітамін B6, залізо, цинк.
Як обирати
Обирайте фарш яскраво‑червоного кольору, без сірого відтінку, з щільною текстурою і без зайвого запаху. Мінімальна кількість видимого жиру свідчить про низьку жирність.
Як зберігати
Зберігайте у холодильнику при 0‑2 °C не більше 2 днів або заморозьте в герметичному пакеті до 3 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою