Томатний концентрат
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Томатний концентрат – густий томатний продукт, отриманий шляхом випарювання соку до високої концентрації, з інтенсивним ароматом і насиченим смаком. Використовується як база для соусів, супів, рагу та пюре.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії82
Білки4.3г
Жири0.5г
Вуглеводи19г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін A (бета‑каротин), калій, лікопен.
Як обирати
Віддавайте перевагу концентрату без доданих солі чи цукру, глибокого червоного кольору, упакованому в скляну або металеву банку.
Як зберігати
Нез відкритою зберігайте в сухому, прохолодному місці. Після відкриття – у холодильнику, використати протягом 1–2 тижнів.
Рецепти з Томатний концентрат
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою