Тофу абура‑аге
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Тофу, нарізане смужками та обсмажене в олії до золотистої скоринки, зберігає м’яку текстуру всередині. Використовується в японській кухні, зокрема в стравах з соєвим соусом та теріякі.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії150
Білки8.1г
Жири9.5г
Вуглеводи7.9г
Вітаміни та мінерали
Кальцій, залізо, магній, вітамін B6
Як обирати
Шукайте рівномірно золотисті смужки без надмірного підгоряння; аромат має бути приємним, без гіркого післясмаку.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в герметичному контейнері до 5 днів. При довшому зберіганні можна заморозити, розморожуючи перед використанням у теплій страві.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою