Тамаріндовий концентрат
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Тамаріндовий концентрат — густий сироп, отриманий шляхом випарювання соку тамарінду до високої концентрації. Додається у невеликих кількостях для підсилення кислинки в соусах, маринадах та напоях.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії250
Білки2.5г
Жири0.5г
Вуглеводи60г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін B3 (ніацин), калій, магній
Як обирати
Обирайте темно-коричневий концентрат без кристалів, з інтенсивним ароматом тамарінду і без ознак цвілі чи зайвих консервантів.
Як зберігати
Невідкритий – зберігати в сухому, прохолодному місці. Після відкриття – у герметичній банці в холодильнику, спожити протягом 6 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою