Кулька тамаринду
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Стиглий тамаринд у кульці, для екзотичних страв та напоїв.
Харчова цінність
(на 100г)
Вітаміни та мінерали
Вітамін C (значна кількість), вітамін B1 (тіамін), вітамін B3 (ніацин), калій, магній, залізо. Тамаринд також містить антиоксиданти.
Як обирати
Обирайте кульки тамаринду з м'якою, але пружною текстурою. Уникайте тих, що здаються занадто сухими або твердими. Зверніть увагу на колір - він може варіюватися від світло-коричневого до темно-коричневого, але повинен бути рівномірним. Перевірте на відсутність ознак плісняви або пошкоджень.
Як зберігати
Зберігайте кульки тамаринду в герметичному контейнері в прохолодному, сухому та темному місці. При кімнатній температурі вони можуть зберігатися кілька місяців. Для більш тривалого зберігання, їх можна зберігати в холодильнику, але це може вплинути на їх текстуру, роблячи їх твердішими. Уникайте прямого сонячного світла та вологи.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою