Бузок
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Бузок – ніжна пурпурово‑біла квітка та листя, які часто додаються в салати, кондитерські вироби та як ароматизатор у напоях.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії30
Білки1г
Жири0.2г
Вуглеводи5.5г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін A (каротиноїди), залізо
Як обирати
Вибирайте свіжі бутони без жовтих або в'янутих ділянок, з інтенсивним ароматом і глибоким фіолетовим відтінком.
Як зберігати
Свіжі квітки зберігайте в холодильнику в вологому паперовому рушнику – до 5 днів. Сушені – у герметичній банці в темному прохолодному місці.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою