Зелений горох
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Свіжий зелений горох – маленькі, яскраво‑зелені боби, м’які та солодкуваті, часто використовується в супах, рагу та салатах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії81
Білки5.4г
Жири0.4г
Вуглеводи14.5г
Вітаміни та мінерали
Вітамін К, вітамін С, фолієва кислота, залізо
Як обирати
Вибирайте стиглі стручки, які легко ламаються, яскраво‑зелені, без жовтих плям і пошкоджень; горошок у стручку має бути пухким і соковитим.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в поліетиленовому мішку або контейнері при 0–4 °C; використайте протягом 2–3 днів, або заморозьте для довшого зберігання.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою