Солодкий кмин
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Солодкий кмин — м’яка, ароматна спеція зі зрілих насінин, яка має менш гострий, більш солодкуватий смак порівняно зі звичайним кмином. Використовується в десертах, маринадах та деяких східних випічках.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії375
Білки17.8г
Жири22.3г
Вуглеводи44.2г
Вітаміни та мінерали
Залізо, магній, кальцій, вітамін B1
Як обирати
Шукайте насіння однорідного золотисто‑коричневого кольору, без вологи та тріщин; аромат має бути теплим і трохи солодкуватим.
Як зберігати
Зберігайте в герметичній скляній або металевій банці в темному, прохолодному місці, щоб зберегти аромат.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою