Висушений помідор
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Висушений помідор — це помідори, які піддаються сушінню до глибокого темно‑червоного кольору, зберігаючи інтенсивний смак і аромат. Використовується в середземноморській кухні, у пастах, піцах та салатах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії258
Білки14г
Жири13г
Вуглеводи55г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін A (бета‑каротин), залізо, калій
Як обирати
Обирайте темно‑червоні плоди без цвілі та зайвих кристалів солі. Якщо купуєте без олії, переконайтеся, що вони сухі і хрусткі.
Як зберігати
Зберігайте в герметичній банці в прохолодному, сухому місці – до 6 місяців. Якщо в олії, тримайте в холодильнику і використовуйте протягом 2‑3 тижнів.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою