Горох стручковий
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Горох стручковий (сніжний горох) – молоді стручки, у яких їстівні плоди та листя, м’які і солодкі. Використовується свіжим у салатах або швидко обсмаженим у азіатських стравах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії42
Білки2.8г
Жири0.2г
Вуглеводи7.1г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін K, фолієва кислота, вітамін A, калій
Як обирати
Шукайте яскраво‑зелені, хрусткі стручки без коричневих плям і сухих кінців.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в поліетиленовому мішку 3‑5 днів. При довгому зберіганні можна бланшувати і заморожувати.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою